行业动态

瑞幸咖啡与茅台合作推出酱香拿铁2.0，首日销量破百万杯，带动品牌热度。

瑞幸咖啡发布2026年第二季度财报，营收同比增长38%至120亿元，门店总数突破2万家，继续保持中国咖啡市场领先地位。

瑞幸咖啡公布2026年第二季度财报，营收达85亿元，同比增长35%，净利润创新高。受益于门店扩张和爆款新品，同店销售额增长8%。

今日热点导览 2026暑期档电影票房已突破57亿 茅台多地直营店：53度、500ml飞天茅台售价提至1719元/瓶 长鑫科技上市半日，7名高管晋升“10亿身家” 巴西总统卢拉：美持续在关税上对巴施压系战略错误 苹果公司称多项服务出现故障，包括App Store TOP 3大新闻 蔚来战投长鑫科技浮盈超7亿，李斌现身答谢晚宴 7月27日，国产存储

茶百道与故宫文化联名推出'宫茶'系列饮品，结合传统茶文化与现代口味，上市首日销量突破100万杯，带动品牌热度飙升。

广州上市公司的整体基本盘相对稳定，但真正进入最高评级区间的企业仍然有限。城市的优势并不在于少数超级头部公司形成绝对拉动，而在于金融、公用事业、先进制造、数字经济、传媒消费等多个板块共同构成中高位支撑。

喜茶联合行业协会发布新茶饮标准，明确低糖低脂要求，推动行业健康化发展。

瑞幸咖啡宣布推出轻乳茶系列产品，包括茉莉轻乳茶、桂花轻乳茶等，正式跨界进入茶饮赛道，与喜茶、奈雪等品牌竞争。

喜茶正式启动海外加盟业务，计划在新加坡、马来西亚等东南亚国家开设首批门店，加速全球化布局。海外市场将成为新增长点。

蜜雪冰城为庆祝印尼门店数达3000家，推出全场饮品第二杯半价活动，并计划年底进入菲律宾市场，加速东南亚布局。

云南咖啡豆上半年出口量增长20%，精品豆比例提升，国际市场份额扩大。

喜茶于7月中旬上市夏季限定荔枝系列，采用当季新鲜荔枝，上线三天全渠道销量突破100万杯，带动门店客流增长。

茶颜悦色武汉旗舰店开业，推出城市限定饮品，并引入茶文化体验区，进一步巩固其在华中地区的品牌影响力。

霸王茶姬7月18日在其北京旗舰店上线首台AI调饮机，通过算法优化茶汤萃取与配料比例，实现标准化出品，计划年底前铺开200台。

瑞幸咖啡于7月18日宣布与茅台合作，推出全新联名产品‘酱香冰美式’，定价38元，上市首日即售罄。

星巴克在北京开设首家非遗文化主题店，融合苗绣等元素，传承传统文化的同时提升品牌形象。

元叶茶咖全球选品中心装修动工仪式将于 7 月 18 日在普洱市思茅区滨河路举行，项目进入室内建设阶段，目标 12 月底与茶咖博览会同期亮相。

2026 普洱原产地咖啡文化季在思茅启幕，以新文化、新科技、新业态、新场景、新青年为主线，推动普洱从咖啡产地走向咖啡消费与文旅目的地。

2025/26 产季云南咖啡生豆国内收购价达 55-60 元/公斤，显著高于同期国际期货折算价约 45 元/公斤；精品生豆 6 月均价 105.44 元/公斤——云南咖啡正在拿回定价权。

普洱咖啡龙头乌金咖啡 2025/26 产季产量达 2000 多吨，产值超 8000 万元；本地装备企业研发的第五代分选脱皮系统让日加工能力从 20 吨跃升至 40 吨。

普洱市紧扣云南省「千亿云咖」战略，以科技创新打通种植、初加工、精深加工全链条，2025 年咖啡规上工业产值同比增长 79.8%。

思茅海关数据：2026 年一季度监管出口普洱咖啡 1.1 亿元，产品远销德国、俄罗斯等 19 个国家和地区，普洱咖啡国际化步伐加快。

瑞幸咖啡7月15日与茅台合作推出升级版酱香拿铁，采用新工艺降低酒精度，全国门店首日销量突破500万杯，带动瑞幸当日股价上涨。

新茶饮品牌霸王茶姬宣布完成B轮融资，由红杉资本领投，投后估值达200亿元，资金将用于供应链建设和海外市场拓展。

瑞幸咖啡宣布全国门店总数突破20000家，其中三线及以下城市门店占比超40%，进一步巩固其在中国咖啡市场的领先地位。

喜茶于2026年7月初推出子品牌'喜小茶'，定位10-15元价格带，首批门店在二三线城市开业，旨在拓展更广泛的消费群体。

蜜雪冰城海外扩张加速，澳大利亚首店在悉尼开业，主打低价冰淇淋和茶饮，当地消费者排队尝鲜，首日营业额破纪录。

国务院关税税则委员会宣布自7月起下调咖啡豆进口关税，预计将帮助咖啡企业降低原料成本约5-8%，利好行业整体发展。

库迪咖啡推出新城市合伙人扶持政策：一线城市补贴首年租金30%，二三线城市提供无息贷款。目标年内新增门店2000家，重点攻克县级市场。

2026年Q1蜜雪冰城新开门店820家，海外门店突破4500家，东南亚成最大增量市场。全球门店总数逼近5.1万家，持续巩固全球最大茶饮连锁地位。

2026年行业分析师普遍认为茶咖赛道价格战已接近底部：蜜雪4元/瑞幸9.9元基本锚定低价天花板。头部品牌转向价值战——品质升级、供应链透明、会员深度运营、场景创新。

霸王茶姬2026年Q1净新增620家，同店GMV同比+4.2%，环比Q4 2025大幅改善(-18.4%)。管理层归因：春茶新品上线、东南亚开店提振信心、加盟商支持政策调整。

Manner Coffee计划年内新增300家门店，重点布局上海以外的新一线城市，杭州、成都、武汉各计划新开40家以上。

蜜雪冰城旗下幸运咖宣布进军一线城市，深圳宝安首店3月28日开业，客单价维持9元以下，主打咖啡入门用户。

截至2026年3月，霸王茶姬全球海外门店已达1239家，覆盖东南亚10国及中东5国。马来西亚、新加坡月均新开8-12家，迪拜旗舰店单日销售额超5万元。海外业务占总收入11%。

2026年Q1头部现制茶饮品牌数据：霸王茶姬同店增速+42%，古茗+28%，喜茶+15%，茶百道+5%。价格带15-25元区间品牌增速最高。

瑞幸咖啡发布2025年全年财报：总收入400.3亿元(+16.2%)，净利润26.8亿元，净利率6.7%。门店总数26,516家(净增2419家)，联营店占比58%。9.9优惠券策略转向"选择性投放"，ARPU小幅回升。

2026年3月28日，蜜雪冰城于香港联交所正式挂牌，IPO定价每股202港元，首日市值约2976亿港元。募资资金主要用于供应链基础设施升级及海外扩张。港股首日涨13.4%，外资机构踊跃认购。

尼尔森IQ：2025年中国无糖茶饮市场规模约520亿(+35%)，预计2026年突破600亿。现制端消费者点单"少糖/无糖"比例升至62%；RTD端元气森林、东方树叶市占率合计超40%。

星巴克2026财年Q2财报显示，中国区同店销售额同比-3%，降幅较上季度-9%大幅收窄。客单价回升至54元，交易笔数止跌。管理层：华中区已实现正增长，全年有望扭亏。

古茗2024年营收87.91亿元，门店9914家。增长势头强劲。

鲜奶价格进入下行通道，是配方调整和成本优化的好时机。

喜茶宣布与沙特本地合伙人签署独家特许经营协议，首批在利雅得、吉达开设5家门店，目标3年内达到200家。茶咖出海中东赛道正式启动。

茶百道发布2025全年经营数据：系统销售额+12%，加盟商盈利比例回升至68%(vs 2024年53%)。核心动作：精简SKU至52款、提升食材标准、新推高端子品牌"臻选"门店。

喜茶、霸王茶姬、东方树叶等头部品牌持续加码原料直采。三品牌合计自建/合作茶园面积超3.2万亩，覆盖福建、云南、贵州主产区。直采比例越高，与竞品差异化越明显。

2026年3月25日，古茗在浙江开出第10000家门店，成为继蜜雪冰城、瑞幸、幸运咖之后第四个万店规模品牌。古茗CEO表示将聚焦供应链深度和单店模型优化，不追求速度。

古茗宣布完成新一轮15亿人民币融资，投后估值达310亿元。本轮资金将用于数字化供应链建设、冷链基础设施及品牌国际化。

奈雪宣布2026年内将全部1800家直营门店升级为AI+IoT智慧门店：智能备料(减损15%)、动态定价(峰时+3元)、顾客偏好记忆(NPS提升8pts)。瑞幸已在3000家门店落地类似系统。

尼尔森数据显示2026年Q1，0糖/低糖茶饮同比增速32%，远超整体茶饮市场6%增速。霸王茶姬、古茗加大低糖产品投入，小红书#减糖生活话题阅读量破80亿次。

大益集团在北京、上海、广州等城市加速开设「益友」茶饮体验店，尝试将传统普洱转化为现代茶饮消费。

厦门建发旗下供应链子公司持续向华南茶饮连锁门店提供食材集采配送服务，覆盖福建、广东、浙江等省份，是区域性茶饮食材分销的重要玩家。

Dunkin'全球门店数超1.3万家，在韩国、印度等亚洲市场增长显著。中国市场相较竞争对手较弱，主要作为机场、便利店合作渠道存在。集团整体营收约600亿元人民币。

UCC即饮的核心优势：日本即饮咖啡老牌，口味本土化，市占率约20%（中国市场）。

COSTA即饮的核心优势：依托Costa品牌力与可口可乐渠道，覆盖全国便利店超50%。

雀巢茶萃的核心优势：全球即饮茶市场份额领先，覆盖超100国，年销量超10亿瓶。

三得利(乌龙茶)的核心优势：无糖乌龙茶鼻祖，进入中国30年，品牌认知度高

元气森林(茶线)的核心优势：无糖茶饮燃茶/纤茶热销，渠道覆盖全国，营销创新强

新希望鲜奶的核心优势：区域鲜奶龙头，服务茶咖连锁，配送网络覆盖华西地区

八马茶业的核心优势：铁观音起家，全国3000+门店，全品类茶连锁龙头，品牌力强

AGF即饮的核心优势：日本即饮咖啡市场占有率约20%，Blendy品牌知名度高。

立顿冰茶的核心优势：全球茶饮料领导者，市场份额约30%，覆盖100+国家。