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冰摇浓缩柠檬茶

星巴克(中国)

冰摇浓缩柠檬茶

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产品信息

上市时间

2019年夏季首推

口味/风格

柠檬酸爽+浓缩咖啡微苦；冰饮清爽

SKU定位

连续6年夏季主推；季节性强爆款

核心原料

·双份浓缩+伯爵茶+新鲜柠檬+糖浆

成本与利润

71%毛利率

售价35元-成本10元≈毛利率71%

成本拆解

总成本约10元：咖啡≈4元；柠檬≈2元；茶底≈1.5元；其他≈2.5元

爆款分析

爆款原因

·①茶咖融合创新口味；②夏季清爽感极强；③视觉好看(分层效果)；④小红书种草力极强

购买理由

·拍照美且好喝双重属性；夏日仪式感

受众与竞争

目标受众

·追新女性用户；夏季降温需求；茶咖混搭爱好者

竞品对比

·喜茶茶咖系列；奈雪茶咖

销售数据

年销量

夏季爆款；年销量约2500万杯(夏季集中)

GMV贡献

夏季贡献约8% GMV

风险提示

·季节供应链压力；低价竞品侵蚀

星巴克(中国)

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