现制茶饮
预估营收
NaN万
日均销量
日均50万+杯
物流成本率
8%-12%
赛道
新茶饮连锁(现制)
书亦烧仙草关闭华中200家门店，战略收缩聚焦华南市场
书亦烧仙草因业绩未达预期，关闭华中区域200家门店，未来一年将重点拓展华南及东南亚市场。
书亦烧仙草关闭80家低效门店，优化单店模型
书亦烧仙草宣布关闭80家日均营收低于2000元的门店，集中资源升级核心商圈旗舰店。
书亦烧仙草推出桑葚系列新品，首日销量破100万杯
书亦烧仙草发布桑葚系列新品，包含桑葚莓莓等3款饮品，上市首日全国销量突破100万杯。
书亦烧仙草因虚假宣传被消费者起诉
书亦烧仙草因宣传'零糖'饮料实际含糖量超标被消费者集体诉讼，要求赔偿500万元。
书亦烧仙草获新一轮1.5亿元融资，用于供应链建设
书亦烧仙草完成新一轮1.5亿元融资，由红杉资本领投，资金将用于数字化供应链升级。
书亦烧仙草完成B轮融资，金额超2亿元
书亦烧仙草宣布完成B轮融资，融资额超2亿元，由高瓴资本领投，资金将用于供应链建设和数字化升级。
书亦烧仙草2026年关店率预计达18%，存活压力加剧
行业数据显示书亦烧仙草Q1净关店150家，2026全年关店率预计达18%。品牌方回应将加大对加盟商的运营辅导，并计划推出"新款烧仙草2.0"提振销量。